Mein absolutes Soulfood - Zwiebelkuchen

Heute bin ich zu Gast bei Janke von Jankes Soulfood. Sie hat momentan ihren Soulfood Tuesday wiederbelebt und ich habe ihr mein absolutes Soulfood mitgebracht. 

Für den Soulfood Tuesday bei Janke habe ich Zwiebelkuchen mit Mürbteig gemacht.


Bei mir ist das unter anderem Zwiebelkuchen. Egal ob mit Hefe- oder Mürbteig. Für mich ist es ein großes Stück Heimat. Warum das so ist und mein Rezept für Zwiebelkuchen mit Mürbteig - das findet ihr bei Janke auf dem Blog.
 
Zwiebelkuchen mit Speck und Mürbteigboden.
Was ist euer Soulfood? Oder was versteht ihr darunter? Gibt es etwas, das euch immer wieder aus der "Krise" holt?

Und jetzt ab zu Janke...

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